研修カリキュラムについて

未経験でも安心！　花まるには「花咲学校」がある。

接客経験者・調理経験者・和食・すし職人という方もおりますが、花まるの場合、前職はSE・ホテルマン・営業・塾講師・パン屋・ラーメン店・バスガイド・とび職など、中途入社の多くが「寿司」「握り」未経験からのスタートでした。

中途入社社員研修について

花まる花咲学校

中途入社社員の育成機関である「花咲学校」を創りました。札幌本部に疑似店舗を併設、その施設内で重要なポイントを集中して学べるため、効果的に技術を習得できます。また座学では企業の思いやコンセプト、フードビジネスの基礎など、さまざまな角度から学びを深めます。決して皆さんが想像する職人気質な指導ではありません。情緒提供業を軸として、技術もこころも磨くのが「花咲学校」の役割です。研修期間は約1年間、花咲学校での研修と店舗での実践を繰り返し、成長を大いに促します。